Conseils de Politique Alimentaire du Hainaut : agir ensemble pour une alimentation durable
Dans le cadre de l’initiative régionale “Manger Demain“, destinée à promouvoir l’alimentation durable, 11 Conseils de politique alimentaire (CPA) ont vu le jour en Wallonie.
Le Hainaut en compte trois, dont deux coordonnés par des institutions provinciales.
Quelles sont les missions des Conseils de politique alimentaire ?
La mission principale des CPA est de transformer en profondeur et dans leur ensemble les systèmes alimentaires locaux.
Ils visent à rendre l’alimentation :
plus durable sur le plan environnemental,
plus juste sur le plan social,
plus présente dans le développement économique local
Les CPA rassemblent des acteurs variés de la filière alimentaire — producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs – mais aussi des citoyens, pouvoirs locaux et associations. Des espaces de discussion et de coordination sont mis en place pour comprendre les réalités de terrain, identifier les enjeux et co-construire des solutions adaptées.
Des groupes de travail approfondissent certains sujets, mettent en œuvre des actions concrètes et construisent une vision durable pour l’avenir.
Le Festival de la transition alimentaire – Nourrir le Cœur du Hainaut, une action phare du CPA du Cœur du Hainaut
L’une des actions du Conseil de politique alimentaire du Cœur du Hainaut est le Festival de la transition alimentaire qui se déroule, depuis 2022, durant tout le mois d’octobre.
Le programme propose des conférences, ateliers, animations, balades, visites de fermes, marchés de producteurs locaux, etc.
Par le biais des Conseils de Politique Alimentaire, le Hainaut renforce son engagement en faveur d’une transition alimentaire globale et participative. Ces démarches concrètes contribuent à bâtir un avenir plus sain, équitable et résilient, où chacun – du producteur au consommateur – joue un rôle clé dans la construction d’un système alimentaire durable.
Regards croisés sur l’État de droit
Mercredi 1er octobre 2025 – 19h00 Auditoire Stievenart – Université de Mons (rue du Joncquois 53 – 7000 Mons)
L’État de droit, en tant que principe structurant des régimes démocratiques, constitue un fondement indispensable à l’organisation juridique et politique des sociétés contemporaines.
L’Etat de droit:
garantit l’encadrement du pouvoir par le droit,
assure l’égalité des citoyens devant la loi, et
contribue à la stabilité institutionnelle en consolidant la légitimité des gouvernants et la protection des droits fondamentaux.
Reconnu comme une condition sine qua non du bon fonctionnement des systèmes politiques, il est aujourd’hui confronté à des tensions multiples, tant internes qu’externes, qui mettent à l’épreuve sa portée normative et son effectivité. Dans un contexte marqué par une montée des populismes, des restrictions aux libertés publiques et une défiance accrue à l’égard des institutions, les démocraties européennes sont appelées à réinterroger les préceptes de l’État de droit et à renforcer les mécanismes qui en assurent la pérennité.
Un face à face entre experts – étudiants – citoyens
Ce symposium vise à offrir une réflexion critique et pluridisciplinaire sur cette valeur essentielle. Sous la modération d’Antoine VANDENBULKE, Professeur de droits économique, européen et comparé à l’École de droit UMONS-ULB, la soirée réunira des personnalités de premier plan:
Louis MICHEL, ex-Commissaire européen, eurodéputé et ancien ministre belge des Affaires étrangères
Koen LENAERTS, Président de la Cour de Justice de l’Union européenne
Cécilia RIZCALLAH, Professeure en droit européen et droits fondamentaux à l’UCLouvain Saint-Louis
Anne-Emmanuelle BOURGAUX, Professeure de droit constitutionnel et d’histoire du droit à l’Ecole de droit UMONS-ULB
Dans une perspective pédagogique et participative, les étudiants de l’École de droit UMONS-ULB seront pleinement intégrés aux travaux du colloque. En effet, préparés en amont dans le cadre de leurs cours, ils interviendront directement auprès des intervenants pour enrichir la discussion et développer leur regard critique sur les défis contemporains de l’État de droit.
Une soirée de réflexion et de dialogue, accessible également au grand public.
Informations
Entrée gratuite sur inscription préalable:
Europe Direct – Hainaut Développement
Tél.: +32 65 342 642
Email: david.marchal@hainaut.be
Le Conseil de politique alimentaire du Cœur du Hainaut organise en octobre la 4ᵉ édition du Festival de la transition alimentaire – Nourrir le Cœur du Hainaut.
Ce festival met en lumière les initiatives locales de notre région. Il crée du lien entre citoyens, producteurs, associations et professionnels. L’objectif ? Inciter chacun à adopter une alimentation responsable et solidaire.
Au programme : une quarantaine d’activités ouvertes à tous. Expositions, conférences, balades nature, ateliers culinaires, marchés de producteurs, dégustations… Des occasions parfaites pour sortir en famille ou entre amis !
Améliorer notre système alimentaire, c’est l’affaire de tous. Producteurs, distributeurs, restaurateurs, pouvoirs publics… et nous, mangeurs du quotidien, avons également un rôle à jouer.
Le festival invite chacun à adopter un geste concret en faveur d’une alimentation plus durable.
Cette année encore, la Province de Hainaut organisera son désormais traditionnel Concours des meilleures bières du Hainaut et invite les brasseries locales à mettre en avant leur savoir-faire. Cet événement offre aux producteurs une belle vitrine avec, à la clé, une large visibilité pour les lauréats via plusieurs actions de communication (conférence de presse, relais dans les médias et sur les réseaux sociaux).
Trois catégories au programme
Pale & Amber Ale : fermentation haute, moins de 7 % vol., couleur 6-30 EBC.
Bière de Noël : chaque brasseur choisit la bière qu’il étiquette comme telle.
Triple : fermentation haute, 7 à 10 % vol., couleur ambrée pâle à claire (8-18 EBC), amertume 20-50 IBU.
Un même brasseur peut s’inscrire dans les trois catégories, mais avec une seule bière dans chacune d’elles.
Le jury tranchera le 8 octobre
Un jury, composé de professionnels de la restauration, d’entrepreneurs, mais aussi de simples amateurs de produits locaux, goûtera et évaluera les bières le mercredi 8 octobre 2025 à l’Institut Provincial d’Enseignement Secondaire d’Ath (section Hôtellerie). L’annonce des résultats aura lieu le même jour à 16h.
Les trois brasseurs les mieux cotés repartiront avec un diplôme (or, argent ou bronze). Les premiers de chaque catégorie recevront en plus un trophée et l’opportunité de présenter leurs produits lors d’un événement organisé par Hainaut Développement.
Comment participer ?
Le concours s’adresse uniquement aux brasseries professionnelles situées en province du Hainaut. Les brassins amateurs, les bières à façon et les bières à étiquette ne sont pas acceptés.
L’inscription est gratuite. Les brasseurs doivent envoyer leur fiche d’inscription remplie avant le 23 septembre 2025 à l’adresse suivante : hd.agroalimentaire@hainaut.be.
Documents et informations
Les documents d’inscription sont disponibles sur le site Hainaut Terre de Goûts ou en contactant Madame Aurélie Piredda au +32 65 342 622 – hd.agroalimentaire@hainaut.be
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter
Romano Cavalière – +32 65 342 609 – romano.cavaliere@hainaut.be
Envie de prendre un grand bol d’air et de redécouvrir nos campagnes autrement ? Le Service Agriculture de Hainaut Développement vous invite à explorer les richesses agricoles de notre province à travers trois balades audioguidées, disponibles sur l’application SmartGuide.
Que vous soyez randonneur aguerri, simple curieux ou en quête d’une sortie en famille, ces parcours, allant de 5 à 17 kilomètres, sont accessibles à tous et vont éveiller vos 5 sens. À pied ou à vélo, vous apprendrez comment l’agriculture a évolué, comment elle façonne notre paysage d’aujourd’hui, tout en réfléchissant à ses défis pour demain.
À pied ou à vélo, laissez-vous guider par les sons, les images et l’atmosphère unique de nos campagnes. C’est une invitation à la découverte… et à la réflexion.
3 balades sont déjà disponibles et 2 nouvelles sont en préparation. Pour ne rien manquer des prochaines mises en ligne, consultez régulièrement notre site : Nos balades audioguidées
Prêts pour l’aventure ? Enfilez vos chaussures de marche, enfourchez votre vélo, et laissez-vous guider par la beauté du Hainaut rural !
Vous souhaitez plus d’informations sur nos actions en faveur de l’agriculture en Hainaut?
Contactez notre Service Agriculture au 065/342 620
DECOUVREZ LES VIDEOS DE NOS 3 LAUREATS DES LE LUNDI 29/09 … A VOS MARQUES POUR VOTER !!!
Après avoir analysé près d’une quarantaine de candidatures venues des quatre coins du Hainaut, le premier jury du Prix Hainaut Horizon, composé de cinq experts et de trois observateurs, a sélectionné les trois nominés de la 12e édition.
Les finalistes de la 12e édition – Zoom sur Tarquin Chocolat, Coquelicoop et Ma Ferme
Une chocolaterie artisanale qui allie passion du goût et responsabilité environnementale. Tarquin Chocolat mise sur des ingrédients issus du commerce équitable, des emballages écoresponsables et une production locale maîtrisée. Une douceur durable, à savourer sans modération !
Coquelicoop– Une coopérative qui cultive des légumes et des relations humaines à Jurbise
Ce magasin coopératif et participatif œuvre pour une agriculture respectueuse de la nature et des hommes. En proposant des produits locaux, bio et de saison, Coquelicoop crée un lien direct entre producteurs et consommateurs, tout en renforçant la résilience alimentaire de sa région.
Ma Ferme– Quand la ferme devient aussi école à Enghien
Un projet agroécologique innovant qui combine élevage, maraîchage et pédagogie. Ma Ferme sensibilise petits et grands aux enjeux de l’alimentation durable tout en pratiquant une agriculture respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.
Trois regards pour récompenser l’innovation durable – Des professionnels, des étudiants et des citoyens, chacun à son mot à dire
Les trois nominés vont concourir respectivement au prix du public, au prix des étudiants et au prix du jury.
Le Lauréat – Le Prix du Jury
Décerné par le jury, constitué de personnalités du Hainaut indépendantes et issues des secteurs économique, social, environnemental, journalistique et académique. le Lauréat est le grand gagnant du concours.
Le Prix des Étudiants
En collaboration avec les étudiants de l’UMONS inscrits au cours de Responsabilité sociétale des Entreprises, et les étudiants inscrits au cours de Master en Ingénierie et Action sociales de la Haute École Provinciale du Hainaut Condorcet et de la Haute École en Hainaut, ce prix donne la parole aux générations futures.
Le Prix du Public
Le Prix du Public est attribué au projet ayant obtenu le plus de votes du public sur le site web de l’événement www.hainauthorizons.be.
Des trophées 100 % made in Hainaut – Réalisés par les talents des Cours des métiers d’art de Mons
Cette année, afin de concevoir les trophées remis aux lauréats, l’équipe du PHH a fait appel aux Cours des métiers d’Art du Hainaut – Mons. Cette école, située à Jemappes, forme aux métiers artistiques. 13 formations sont organisées: arts plastiques, céramique, vitrail, photographie, reliure, sculpture, bande dessinée…
Vincent, pourquoi est-il important de sensibiliser les architectes à cette thématique?
Les services d’urbanisme sollicitent notre expertise en fin de procédure, lorsque les projets leur sont soumis. Si des manquements sont identifiés, des modifications s’imposent. Les concepteurs (dont les architectes) doivent alors retravailler complètement leurs projets. L’idée est d’intervenir en phase de pré-projet. Lors d’une présentation aux Services de l’Urbanisme de Mons, un représentant de l’Ordre des architectes a proposé de sensibiliser ces professionnels, à la base de la conception.
Quels sont les principaux avantages des arbres en milieu urbain pour la qualité de vie des habitants ?
Les avantages sont nombreux et plus encore avec le changement climatique. Pour commencer, les arbres agissent comme un climatiseur naturel grâce à leur capacité d’évapotranspiration. Ce mécanisme aide à lutter contre les îlots de chaleur en milieu urbain. De plus, ils absorbent l’eau et la stockent momentanément, jouant un rôle crucial dans la lutte contre les inondations. Ils contribuent également à l’amélioration de la qualité de l’air en captant certains polluants et les particules fines et en produisant de l’oxygène.
Enfin, les arbres favorisent le bien-être psychologique des habitants, en offrant des espaces de détente et de rencontres aux citoyens. Il a été prouvé qu’habiter près d’espaces verts, ou en tout cas près de nature, privilégie le bien-être et l’activité physique.
Comment les arbres peuvent-ils dynamiser la biodiversité en ville ?
Les arbres, en particulier les vieux spécimens, qui sont souvent classés par ailleurs “arbres remarquables” par la Région wallonne grâce à leur taille et leur visibilité depuis l’espace public, sont essentiels en tant que sources de biodiversité en milieu urbain. Il est donc nécessaire de les préserver. Ces grands spécimens possèdent généralement des cavités qui servent de refuge à divers oiseaux et insectes. De plus, ils peuvent abriter des champignons, attirant ainsi encore davantage de formes de vie.
Comment le Service Patrimoine arboré aide-t-il les pouvoirs locaux à préserver ce patrimoine?
Notre intervention se fait principalement par le biais des permis d’urbanisme. Cependant, les communes commencent à reconnaître notre expertise et nous consultent avant même de soumettre ces permis. Cela facilite notre travail et témoigne de notre reconnaissance croissante dans de nombreuses localités.
Nous fournissons également des conseils de plantation en tenant compte du développement des systèmes racinaire et aérien des arbres adultes par rapport aux contraintes du site. La plantation est un processus à long terme, et il est crucial d’anticiper tous les enjeux liés à leur croissance, sans quoi le projet risque d’échouer.
Pour les citadins, qui bénéficient d’un jardin, quelles recommandations peux-tu faire pour maximiser les avantages des arbres en ville ?
Je recommande d’opter pour la plantation de grandes essences, lorsque cela est possible. Ces arbres de première taille ont un impact environnemental bien plus significatif que les petits ou les arbustes. Ils favorisent une plus grande biodiversité et contribuent efficacement au rafraîchissement de l’environnement.
Il est vrai que beaucoup de gens redoutent les grands arbres, mais leur taille en soi ne représente pas de problèmes en soi. Ce qui peut poser problème, ce sont les maladies de l’arbre, le manque d’espace pour sa croissance, ou des tailles non adaptées qui le rendent vulnérable aux maladies.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos actions en matière de patrimoine arboré?
Contact le service au +32 65 342 586
17 agriculteurs-éleveurs représentés, 3 catégories de viandes en lice
Ce 24 juin, au Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain s’est déroulé le premier concours de viandes fermières du Hainaut. Cet événement a rassemblé 17 agriculteurs-éleveurs, établis en Hainaut et engagés dans la vente directe de leurs produits aux consommateurs.
Au total, 21 viandes ont été présentées au jury, composé de professionnels reconnus dans le domaine: grossistes en viandes, éleveurs, bouchers, restaurateurs, et le chef renommé Julien LAPRAILLE. Ces produits ont été évalués selon des critères précis : qualité gustative, texture, apparence, odeur et respect des normes de production.
Trois catégories de viandes fermières étaient en compétition:
La côte à l’os bovine
La basse côte de porc
Le filet de volaille
Pourquoi un concours des meilleures viandes fermières?
Ce concours s’inscrit dans le cadre des missions de promotion des savoir-faire agroalimentaires de Hainaut Développement. En effet, il représente une excellente opportunité pour les agriculteurs-éleveurs de mettre en valeur la qualité de leurs produits et de promouvoir la viande fermière. En participant, ils contribuent à sensibiliser le public à l’importance de l’agriculture locale et durable.
Les trois médailles d’or de chaque catégorie ont été récompensées par un trophée réalisé par les Cours des Métiers d’Art du Hainaut, situés à Jemappes.
Cette œuvre, fabriquée en verre, allie le travail du verre et du plâtre. Sa forme, créée par moulage, représente l’oiseau de la Province, symbole de l’humain au cœur des priorités de l’Institution.
Cette collaboration met en lumière, une fois de plus, les nombreux savoir-faire dont notre province regorge et qui méritent d’être reconnus.
Mardi 24 juin 2025 | Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain
La Province de Hainaut, sous l’impulsion de Hainaut Développement et avec la collaboration du Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain, organise la première édition du « Concours de la meilleure viande fermière de la Province de Hainaut.
Ce concours s’inscrit dans les missions de promotion des filières agroalimentaires locales menées par Hainaut Développement. Il a pour vocation de valoriser l’excellence des viandes issues d’élevages locaux, en circuit court, et de soutenir activement les producteurs qui œuvrent au quotidien en Hainaut pour offrir des produits de qualité.
Une opportunité unique pour les éleveurs hainuyers
Réservée exclusivement aux agriculteurs-éleveurs installés en Province de Hainaut (bovins, porcins ou volailles), cette compétition s’adresse aux professionnels qui commercialisent directement leurs produits auprès du consommateur final, dans le cadre d’une démarche en circuit court. Le concours représente une véritable vitrine dédiée pour ces acteurs de terrain qui souhaitent accroître leur visibilité et affirmer leur savoir-faire artisanal.
Trois catégories
Les participants auront l’opportunité de proposer à la dégustation leurs produits dans l’une des trois catégories suivantes:
Le filet de volaille
la basse côte de porc
la côte à l’os de bœuf
Parmi les 17 exploitations participantes, 22 viandes fermières seront ainsi soumises à l’appréciation d’un jury d’experts, composé notamment de grossistes, bouchers, éleveurs, restaurateurs et du chef Julien Lapraille, bien connu du grand public pour sa passion des produits locaux.
Les exploitations représentées pour cette première édition
Les jurés se réuniront le mardi 24 juin pour évaluer les produits selon des critères stricts et pertinents : qualité gustative, texture, apparence, odeur, et respect des standards de production. À l’issue de cette évaluation, les trois meilleures viandes de chaque catégorie seront distinguées par une médaille d’Or, d’Argent et de Bronze.
Une visibilité accrue pour les producteurs
Bien que le concours ne soit pas ouvert au public, il représente une opportunité de communication de premier plan pour les producteurs participants, qui bénéficieront d’une reconnaissance officielle et médiatique à l’échelle régionale.
Les résultats officiels seront proclamés le 24 juin vers 16h et seront rapidement relayés via le site https://www.hainaut-developpement.be et le portail des producteurs locaux: www.hainaut-terredegouts.be, les canaux de communication de la Province de Hainaut ainsi que dans la presse écrite et audiovisuelle locale.
Envie d’en savoir plus ?
Le Service Agroalimentaire de Hainaut Développement reste à votre disposition pour toute information relative au concours, ainsi que pour vous orienter, au besoin, vers les services offerts aux acteurs du secteur agricole et agroalimentaire, en particulier les TPE et PME.
Contact général
Romano CAVALIERE – Chargé de missions
+32 65 342 609
romano.cavaliere@hainaut.be
Contact presse
Stéphanie EVLARD – PR & Event Manager
+32 65 34 26 41
stephanie.evlard@hainaut.be
Ce 11 avril, Arnaud Fleurquin, Responsable du Service d’Information Stratégique de Hainaut Développement, et Marie Merckling, Chargée de diagnostics sociosanitaires et territoriaux de l’Observatoire de la Santé du Hainaut, ont eu le plaisir de présenter à la presse la brochure annuelle intitulée “Le Hainaut en cartes et en chiffres”.
L’occasion pour la province du Hainaut de se dévoiler sous un nouveau jour grâce à une brochure riche en informations et en illustrations. Ce véritable atlas socioéconomique propose une analyse approfondie de divers aspects essentiels de notre région.
Présentée sous forme de cartes, de tableaux et de graphiques, cette brochure est conçue pour être accessible à tous. Elle offre une vue d’ensemble sur l’évolution de la population, l’emploi, le tissu économique, l’éducation, les services à la personne, l’immobilier, ainsi que l’environnement. Chaque rubrique est accompagnée de commentaires éclairants qui facilitent la compréhension des enjeux socioéconomiques actuels.
Que vous soyez un pouvoir local, un citoyen curieux, un entrepreneur, un étudiant en quête d’informations, cette brochure est une ressource précieuse. Elle vous permet de mieux appréhender les dynamiques qui façonnent notre province et d’identifier les opportunités qui s’y présentent.
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
