Cette année encore, la Province de Hainaut organisera son désormais traditionnel Concours des meilleures bières du Hainaut et invite les brasseries locales à mettre en avant leur savoir-faire. Cet événement offre aux producteurs une belle vitrine avec, à la clé, une large visibilité pour les lauréats via plusieurs actions de communication (conférence de presse, relais dans les médias et sur les réseaux sociaux).
Trois catégories au programme
- Pale & Amber Ale : fermentation haute, moins de 7 % vol., couleur 6-30 EBC.
- Bière de Noël : chaque brasseur choisit la bière qu’il étiquette comme telle.
- Triple : fermentation haute, 7 à 10 % vol., couleur ambrée pâle à claire (8-18 EBC), amertume 20-50 IBU.
Un même brasseur peut s’inscrire dans les trois catégories, mais avec une seule bière dans chacune d’elles.
Le jury tranchera le 8 octobre
Un jury, composé de professionnels de la restauration, d’entrepreneurs, mais aussi de simples amateurs de produits locaux, goûtera et évaluera les bières le mercredi 8 octobre 2025 à l’Institut Provincial d’Enseignement Secondaire d’Ath (section Hôtellerie). L’annonce des résultats aura lieu le même jour à 16h.
Les trois brasseurs les mieux cotés repartiront avec un diplôme (or, argent ou bronze). Les premiers de chaque catégorie recevront en plus un trophée et l’opportunité de présenter leurs produits lors d’un événement organisé par Hainaut Développement.
Comment participer ?
Le concours s’adresse uniquement aux brasseries professionnelles situées en province du Hainaut. Les brassins amateurs, les bières à façon et les bières à étiquette ne sont pas acceptés.
L’inscription est gratuite. Les brasseurs doivent envoyer leur fiche d’inscription remplie avant le 23 septembre 2025 à l’adresse suivante : hd.agroalimentaire@hainaut.be.
Documents et informations
Les documents d’inscription sont disponibles sur le site Hainaut Terre de Goûts ou en contactant Madame Aurélie Piredda au +32 65 342 622 – hd.agroalimentaire@hainaut.be
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter
Romano Cavalière – +32 65 342 609 – romano.cavaliere@hainaut.be
Envie de prendre un grand bol d’air et de redécouvrir nos campagnes autrement ? Le Service Agriculture de Hainaut Développement vous invite à explorer les richesses agricoles de notre province à travers trois balades audioguidées, disponibles sur l’application SmartGuide.
Que vous soyez randonneur aguerri, simple curieux ou en quête d’une sortie en famille, ces parcours, allant de 5 à 17 kilomètres, sont accessibles à tous et vont éveiller vos 5 sens. À pied ou à vélo, vous apprendrez comment l’agriculture a évolué, comment elle façonne notre paysage d’aujourd’hui, tout en réfléchissant à ses défis pour demain.
À pied ou à vélo, laissez-vous guider par les sons, les images et l’atmosphère unique de nos campagnes. C’est une invitation à la découverte… et à la réflexion.
3 balades sont déjà disponibles et 2 nouvelles sont en préparation. Pour ne rien manquer des prochaines mises en ligne, consultez régulièrement notre site : Nos balades audioguidées
Balades disponibles :
Prêts pour l’aventure ? Enfilez vos chaussures de marche, enfourchez votre vélo, et laissez-vous guider par la beauté du Hainaut rural !
Vous souhaitez plus d’informations sur nos actions en faveur de l’agriculture en Hainaut?
Contactez notre Service Agriculture au 065/342 620
DECOUVREZ LES VIDEOS DE NOS 3 LAUREATS DES LE LUNDI 29/09 …
A VOS MARQUES POUR VOTER !!!
Après avoir analysé près d’une quarantaine de candidatures venues des quatre coins du Hainaut, le premier jury du Prix Hainaut Horizon, composé de cinq experts et de trois observateurs, a sélectionné les trois nominés de la 12e édition.
Les finalistes de la 12e édition – Zoom sur Tarquin Chocolat, Coquelicoop et Ma Ferme
Tarquin Chocolat– Le goût du chocolat responsable à Nalinnes
Une chocolaterie artisanale qui allie passion du goût et responsabilité environnementale. Tarquin Chocolat mise sur des ingrédients issus du commerce équitable, des emballages écoresponsables et une production locale maîtrisée. Une douceur durable, à savourer sans modération !
Coquelicoop– Une coopérative qui cultive des légumes et des relations humaines à Jurbise
Ce magasin coopératif et participatif œuvre pour une agriculture respectueuse de la nature et des hommes. En proposant des produits locaux, bio et de saison, Coquelicoop crée un lien direct entre producteurs et consommateurs, tout en renforçant la résilience alimentaire de sa région.
Ma Ferme– Quand la ferme devient aussi école à Enghien
Un projet agroécologique innovant qui combine élevage, maraîchage et pédagogie. Ma Ferme sensibilise petits et grands aux enjeux de l’alimentation durable tout en pratiquant une agriculture respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.
Trois regards pour récompenser l’innovation durable – Des professionnels, des étudiants et des citoyens, chacun à son mot à dire
Les trois nominés vont concourir respectivement au prix du public, au prix des étudiants et au prix du jury.
Le Lauréat – Le Prix du Jury
Décerné par le jury, constitué de personnalités du Hainaut indépendantes et issues des secteurs économique, social, environnemental, journalistique et académique. le Lauréat est le grand gagnant du concours.
Le Prix des Étudiants
En collaboration avec les étudiants de l’UMONS inscrits au cours de Responsabilité sociétale des Entreprises, et les étudiants inscrits au cours de Master en Ingénierie et Action sociales de la Haute École Provinciale du Hainaut Condorcet et de la Haute École en Hainaut, ce prix donne la parole aux générations futures.
Le Prix du Public
Le Prix du Public est attribué au projet ayant obtenu le plus de votes du public sur le site web de l’événement www.hainauthorizons.be.
Des trophées 100 % made in Hainaut – Réalisés par les talents des Cours des métiers d’art de Mons
Cette année, afin de concevoir les trophées remis aux lauréats, l’équipe du PHH a fait appel aux Cours des métiers d’Art du Hainaut – Mons. Cette école, située à Jemappes, forme aux métiers artistiques. 13 formations sont organisées: arts plastiques, céramique, vitrail, photographie, reliure, sculpture, bande dessinée…
Plus d’infos
Stéphanie Evlard
+32 (0)65 342 641
https://www.hainauthorizons.be/
@hainautdeveloppement – Place Nervienne Mons
Vincent, pourquoi est-il important de sensibiliser les architectes à cette thématique?
Les services d’urbanisme sollicitent notre expertise en fin de procédure, lorsque les projets leur sont soumis. Si des manquements sont identifiés, des modifications s’imposent. Les concepteurs (dont les architectes) doivent alors retravailler complètement leurs projets. L’idée est d’intervenir en phase de pré-projet. Lors d’une présentation aux Services de l’Urbanisme de Mons, un représentant de l’Ordre des architectes a proposé de sensibiliser ces professionnels, à la base de la conception.
Quels sont les principaux avantages des arbres en milieu urbain pour la qualité de vie des habitants ?
Les avantages sont nombreux et plus encore avec le changement climatique. Pour commencer, les arbres agissent comme un climatiseur naturel grâce à leur capacité d’évapotranspiration. Ce mécanisme aide à lutter contre les îlots de chaleur en milieu urbain. De plus, ils absorbent l’eau et la stockent momentanément, jouant un rôle crucial dans la lutte contre les inondations. Ils contribuent également à l’amélioration de la qualité de l’air en captant certains polluants et les particules fines et en produisant de l’oxygène.
Enfin, les arbres favorisent le bien-être psychologique des habitants, en offrant des espaces de détente et de rencontres aux citoyens. Il a été prouvé qu’habiter près d’espaces verts, ou en tout cas près de nature, privilégie le bien-être et l’activité physique.
Comment les arbres peuvent-ils dynamiser la biodiversité en ville ?
Les arbres, en particulier les vieux spécimens, qui sont souvent classés par ailleurs “arbres remarquables” par la Région wallonne grâce à leur taille et leur visibilité depuis l’espace public, sont essentiels en tant que sources de biodiversité en milieu urbain. Il est donc nécessaire de les préserver. Ces grands spécimens possèdent généralement des cavités qui servent de refuge à divers oiseaux et insectes. De plus, ils peuvent abriter des champignons, attirant ainsi encore davantage de formes de vie.
Comment le Service Patrimoine arboré aide-t-il les pouvoirs locaux à préserver ce patrimoine?
Notre intervention se fait principalement par le biais des permis d’urbanisme. Cependant, les communes commencent à reconnaître notre expertise et nous consultent avant même de soumettre ces permis. Cela facilite notre travail et témoigne de notre reconnaissance croissante dans de nombreuses localités.
Nous fournissons également des conseils de plantation en tenant compte du développement des systèmes racinaire et aérien des arbres adultes par rapport aux contraintes du site. La plantation est un processus à long terme, et il est crucial d’anticiper tous les enjeux liés à leur croissance, sans quoi le projet risque d’échouer.
Pour les citadins, qui bénéficient d’un jardin, quelles recommandations peux-tu faire pour maximiser les avantages des arbres en ville ?
Je recommande d’opter pour la plantation de grandes essences, lorsque cela est possible. Ces arbres de première taille ont un impact environnemental bien plus significatif que les petits ou les arbustes. Ils favorisent une plus grande biodiversité et contribuent efficacement au rafraîchissement de l’environnement.
Il est vrai que beaucoup de gens redoutent les grands arbres, mais leur taille en soi ne représente pas de problèmes en soi. Ce qui peut poser problème, ce sont les maladies de l’arbre, le manque d’espace pour sa croissance, ou des tailles non adaptées qui le rendent vulnérable aux maladies.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos actions en matière de patrimoine arboré?
Contact le service au +32 65 342 586
17 agriculteurs-éleveurs représentés, 3 catégories de viandes en lice
Ce 24 juin, au Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain s’est déroulé le premier concours de viandes fermières du Hainaut. Cet événement a rassemblé 17 agriculteurs-éleveurs, établis en Hainaut et engagés dans la vente directe de leurs produits aux consommateurs.
Au total, 21 viandes ont été présentées au jury, composé de professionnels reconnus dans le domaine: grossistes en viandes, éleveurs, bouchers, restaurateurs, et le chef renommé Julien LAPRAILLE. Ces produits ont été évalués selon des critères précis : qualité gustative, texture, apparence, odeur et respect des normes de production.
Trois catégories de viandes fermières étaient en compétition:
- La côte à l’os bovine
- La basse côte de porc
- Le filet de volaille
Pourquoi un concours des meilleures viandes fermières?
Ce concours s’inscrit dans le cadre des missions de promotion des savoir-faire agroalimentaires de Hainaut Développement. En effet, il représente une excellente opportunité pour les agriculteurs-éleveurs de mettre en valeur la qualité de leurs produits et de promouvoir la viande fermière. En participant, ils contribuent à sensibiliser le public à l’importance de l’agriculture locale et durable.
Résultats
Catégorie volailles
Catégorie viandes porcines
Catégorie viandes bovines
Un trophée artisanal
Les trois médailles d’or de chaque catégorie ont été récompensées par un trophée réalisé par les Cours des Métiers d’Art du Hainaut, situés à Jemappes.
Cette œuvre, fabriquée en verre, allie le travail du verre et du plâtre. Sa forme, créée par moulage, représente l’oiseau de la Province, symbole de l’humain au cœur des priorités de l’Institution.
Cette collaboration met en lumière, une fois de plus, les nombreux savoir-faire dont notre province regorge et qui méritent d’être reconnus.
Mardi 24 juin 2025 | Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain
La Province de Hainaut, sous l’impulsion de Hainaut Développement et avec la collaboration du Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain, organise la première édition du « Concours de la meilleure viande fermière de la Province de Hainaut.
Ce concours s’inscrit dans les missions de promotion des filières agroalimentaires locales menées par Hainaut Développement. Il a pour vocation de valoriser l’excellence des viandes issues d’élevages locaux, en circuit court, et de soutenir activement les producteurs qui œuvrent au quotidien en Hainaut pour offrir des produits de qualité.
Une opportunité unique pour les éleveurs hainuyers
Réservée exclusivement aux agriculteurs-éleveurs installés en Province de Hainaut (bovins, porcins ou volailles), cette compétition s’adresse aux professionnels qui commercialisent directement leurs produits auprès du consommateur final, dans le cadre d’une démarche en circuit court. Le concours représente une véritable vitrine dédiée pour ces acteurs de terrain qui souhaitent accroître leur visibilité et affirmer leur savoir-faire artisanal.
Trois catégories
Les participants auront l’opportunité de proposer à la dégustation leurs produits dans l’une des trois catégories suivantes:
- Le filet de volaille
- la basse côte de porc
- la côte à l’os de bœuf
Parmi les 17 exploitations participantes, 22 viandes fermières seront ainsi soumises à l’appréciation d’un jury d’experts, composé notamment de grossistes, bouchers, éleveurs, restaurateurs et du chef Julien Lapraille, bien connu du grand public pour sa passion des produits locaux.
Les exploitations représentées pour cette première édition
Un concours professionnel aux critères rigoureux
Les jurés se réuniront le mardi 24 juin pour évaluer les produits selon des critères stricts et pertinents : qualité gustative, texture, apparence, odeur, et respect des standards de production. À l’issue de cette évaluation, les trois meilleures viandes de chaque catégorie seront distinguées par une médaille d’Or, d’Argent et de Bronze.
Une visibilité accrue pour les producteurs
Bien que le concours ne soit pas ouvert au public, il représente une opportunité de communication de premier plan pour les producteurs participants, qui bénéficieront d’une reconnaissance officielle et médiatique à l’échelle régionale.
Les résultats officiels seront proclamés le 24 juin vers 16h et seront rapidement relayés via le site https://www.hainaut-developpement.be et le portail des producteurs locaux: www.hainaut-terredegouts.be, les canaux de communication de la Province de Hainaut ainsi que dans la presse écrite et audiovisuelle locale.
Envie d’en savoir plus ?
Le Service Agroalimentaire de Hainaut Développement reste à votre disposition pour toute information relative au concours, ainsi que pour vous orienter, au besoin, vers les services offerts aux acteurs du secteur agricole et agroalimentaire, en particulier les TPE et PME.
Contact général
Romano CAVALIERE – Chargé de missions
+32 65 342 609
romano.cavaliere@hainaut.be
Contact presse
Stéphanie EVLARD – PR & Event Manager
+32 65 34 26 41
stephanie.evlard@hainaut.be
Ce 11 avril, Arnaud Fleurquin, Responsable du Service d’Information Stratégique de Hainaut Développement, et Marie Merckling, Chargée de diagnostics sociosanitaires et territoriaux de l’Observatoire de la Santé du Hainaut, ont eu le plaisir de présenter à la presse la brochure annuelle intitulée “Le Hainaut en cartes et en chiffres”.
L’occasion pour la province du Hainaut de se dévoiler sous un nouveau jour grâce à une brochure riche en informations et en illustrations. Ce véritable atlas socioéconomique propose une analyse approfondie de divers aspects essentiels de notre région.
Présentée sous forme de cartes, de tableaux et de graphiques, cette brochure est conçue pour être accessible à tous. Elle offre une vue d’ensemble sur l’évolution de la population, l’emploi, le tissu économique, l’éducation, les services à la personne, l’immobilier, ainsi que l’environnement. Chaque rubrique est accompagnée de commentaires éclairants qui facilitent la compréhension des enjeux socioéconomiques actuels.
Que vous soyez un pouvoir local, un citoyen curieux, un entrepreneur, un étudiant en quête d’informations, cette brochure est une ressource précieuse. Elle vous permet de mieux appréhender les dynamiques qui façonnent notre province et d’identifier les opportunités qui s’y présentent.
La brochure est disponible gratuitement en téléchargement via: https://www.hainaut-developpement.be/publication/le-hainaut-en-cartes-et-en-chiffres-2025/
Plus d’informations
Arnaud Fleurquin
arnaud.fleurquin@hainaut.be
065/342 638
Le Centre d’Information Europe Direct Hainaut organise, tout au long de l’année 2025, un cycle de conférences gratuites autour de thématiques européennes !
Ces conférences gratuites seront organisées tous les 3e jeudis du mois (hormis juillet)
Elles ont pour objectif de sensibiliser les citoyens à des thématiques européennes variées, parfois sensibles, mais seront l’occasion, pour le Centre d’Information EUROPE DIRECT Hainaut, de mettre l’Europe en question.
Retrouvez, ci-dessous, le programme détaillé pour le second trimestre
Orateur: Loïc DELHUVENNE
, Directeur adjoint Stratégie Territoriale et Affaires Européennes – IDETA
Les Relations Transfrontalières : Fondement et Avenir de la Construction Européenne. Dans un contexte européen en constante évolution, les relations transfrontalières jouent un rôle central dans la construction d’une Europe unifiée et résiliente. Cette conférence mettra en lumière comment les coopérations au-delà des frontières nationales renforcent les liens entre citoyens, entreprises et institutions européennes. Nous explorerons les outils et initiatives qui facilitent ces échanges, ainsi que leurs impacts économiques, sociaux et culturels. En s’appuyant sur des exemples concrets, la discussion portera sur les enjeux actuels et futurs de la coopération transfrontalière pour bâtir une Europe plus cohésive et solidaire.
Orateur: Jean-Paul PHILIPPOT, Administrateur général, Radio Télévision Belge de la Communauté Française / RTBF
Comment les médias publics participent à la construction de l’identité européenne? Les médias publics sont les enfants de l’Europe. La cocréation, la coproduction de fiction, de documentaire ou encore les grands événements fédérateurs comme l’Eurovision renforcent les liens entre pays européens. Le partage autour de l’information est également un pan majeur des collaborations. Il ne faut pas se tromper, l’enjeu demain, pour les médias publics sera de rester connectés à tous ses publics avec des contenus de qualité, pour maintenir des liens de confiance et résister à l’hégémonie des plateformes internationales.
Oratrice: Carine JOLY, Conseillère relations internationales – Institut pour l’égalité des femmes et des hommes
Les enjeux de l’égalité de genre/ femmes-hommes au niveau de l’UE. Les enjeux de l’égalité de genre/ femmes-hommes au niveau de l’UE et de la situation en Belgique avec un focus sur l’emploi au sens large (ségrégation, conciliation, écart salarial, prise de décision, sexisme, …) en faisant un lien avec les freins/résistances aux évolutions/inégalités qu’on observe encore aujourd’hui et ce qu’on appelle le ‘backlash’ tant au niveau de l’UE que de la Belgique.
>> Inscriptions et informations sur: https://lesjeudis.eu/
La Province de Hainaut (Hainaut Développement, le CARAH) organise son deuxième Concours de la meilleure glace fermière au lait entier de vache.
Ce concours s’inscrit dans le cadre des missions de promotion des savoir-faire agroalimentaires de Hainaut Développement. Il vise la promotion de la glace produite en province du Hainaut par des agriculteurs, à partir de lait entier de vache, issu de leur propre élevage. Nous attirons votre attention sur le fait que ce concours porte, cette année, sur deux parfums : la vanille et le chocolat.
Pourquoi participer à ce concours de glace fermière?
Participer à cette action est une excellente opportunité promotionnelle pour votre produit, en effet, une campagne de communication sera organisée à l’issue de cette édition 2025 : conférence de presse, identification des produits lauréats, parutions dans les médias (presse, réseaux sociaux, sites internet, etc.).
Fier de votre talent et de la qualité de votre produit, alors tentez votre chance et inscrivez-vous !
- Les trois premiers producteurs de chaque catégorie ayant obtenu les cotations les plus élevées seront primés à l’issue du concours et recevront un diplôme ainsi que des macarons autocollants officiels (or, argent, bronze).
- Le producteur qui aura remporté le premier prix, se verra proposer l’opportunité de disposer d’un emplacement sur un événement organisé par Hainaut Développement.
Informations pratiques
Cette année, les glaces participantes au Concours de la Province de Hainaut seront jugées le mardi 18 mars 2025 au Relais de la Haute Sambre, à Thuin.
Accédez au dossier de candidature et les conditions de participation sur: https://hainaut-terredegouts.be/concours-de-la-meilleure-glace-fermiere-au-lait-entier-de-vache-de-la-province-de-hainaut-edition-2025/
Pour toute information complémentaire, contactez:
Hainaut Développement – Romano CAVALIERE
Par téléphone : au +32 65 342 609
Par Courriel : romano.cavaliere@hainaut.be
Vous êtes agriculteur(trice) et vous souhaitez faire découvrir votre ferme au grand public et/ou organiser une activité pour vos pairs ?
Vous êtes un organisme agricole et vous souhaitez mettre en avant le métier d’agriculteur ?
Participez aux « Rendez-vous en terre agricole » !
Dans le cadre de ses activités d’encadrement et de soutien des agriculteurs, la Province de Hainaut- Hainaut Développement organise les « Rendez-vous en terre agricole » du 1er au 31 mai 2025 sur l’ensemble du territoire hainuyer.
Pour cette cinquième édition, la Province de Hainaut – Hainaut Développement s’est fixée pour objectif de favoriser l’image de marque et les savoir-faire en agriculture.
A qui s’adresse les « Rendez-vous en terre agricole » ?
- à tout(e) agriculteur(trice) qui souhaite ouvrir sa ferme pour faire découvrir un volet de son métier, pour partager une activité avec ses pairs, ou avec les citoyens
- à tout organisme qui accompagne les agriculteurs et qui souhaite mettre en valeur le métier d’agriculteur
Quels types d’activités peuvent être proposés ?
Une sortie de type coin de champ, une visite de la ferme, l’organisation d’un marché à la ferme, une dégustation à la ferme, une soirée débat, une projection de film sur le thème de l’agriculture, une séance d’information en salle sur une thématique agricole, un atelier à la ferme, une animation, un évènement de type colloque ou autre, toute autre proposition pour autant qu’elle favorise l’image de marque et les savoir-faire en agriculture.
Vous souhaitez faire découvrir votre métier? Retrouvez toutes le informations sur le site des Rendez-vous en Terre agricole: https://rdvta.hainaut-developpement.be/
