Vous êtes à la recherche de produits artisanaux de qualité et de contacts directs avec des producteurs engagés de la région transfrontalière franco-belge pour vos restaurants, institutions, épiceries fines, GMS, magasins à la ferme ou de terroir?
Ou vous êtes, vous-même, producteur ou transformateur agroalimentaire et souhaitez tester vos produits auprès de professionnels du secteur, obtenir un retour concret et identifier de nouvelles opportunités commerciales des deux côtés de la frontière?
Rejoignez-nous, le mercredi 10 septembre 2025, de 8h00 à 11h00 (7h45 pour les producteurs) à La Cour des Dames (rue de Saint-Denis 202 – 7034 MONS) pour participer au premier Food RADARS Mystery Breakfast!
Au cœur de cet événement:
- Un temps de mystère… Au cœur d’un petit déjeuner buffet concocté par les cuisines de La Cour des Dames, vous dégusterez, à l’aveugle, des produits soigneusement sélectionnés, dans une ambiance conviviale, informelle et détendue. Les producteurs-transformateurs seront invités à mettre à disposition le produit pour lequel ils souhaitent obtenir un retour direct ou dont ils souhaitent voir la présence renforcée sur le marché.
- Du dévoilement… Les producteurs-transformateurs seront invités à parler de leurs produits, de leur histoire et de leurs capacités et ambitions.
- Du feedback… Chaque participant sera invité à noter divers aspects des produits présentés (goût, aspect, qualité perçue, packaging, potentiel de marché), à faire part de ses commentaires et suggestions et à spécifier s’il souhaite rencontrer individuellement le producteur.
- Et du réseautage! La matinée se prolongera par des rencontres ciblées entre professionnels intéressés, afin de créer
Pourquoi participer?
- pour élargir votre réseau dans un cadre ludique et détendu;
- pour découvrir ou faire découvrir des produits qualitatifs et innovants issus de nos territoires;
- pour réaliser un test qualitatif de marché instantané, en présence d’acheteurs et de professionnels du secteur;
- pour obtenir des conseils et/ou planifier un accompagnement ciblé en matière de développement de produit, d’emballage ou de commercialisation.
Participation gratuite, mais inscription obligatoire jusqu’au 31/08/2025 (attention, places limitées et sélection possible des produits pour éviter les redondances dans le buffet).
Une question?
Sylvain Lemaire / Caroline PUCHE (Hainaut Développement):
sylvain.lemaire@hainaut.be / caroline.puche@hainaut.be
+32 (0) 65 342 618 / +32 (0) 65 342 619
Anne Podvin (Chambre d’agriculture du Nord-Pas-de-Calais): anne.podvin@npdc.chambagri.fr / +33 (0)3 21 60 57 86
Le Food RADARS Mystery Breakfast est une initiative du projet Interreg VI
France-Wallonie-Vlaanderen – Food RADARS, avec le soutien du FEDER,
de la Région wallonne et de la Provincie West-Vlaanderen.
