Trois concours pour valoriser les meilleurs savoir-faire agroalimentaires du Hainaut en 2026
En 2026, La Province de Hainaut, via Hainaut Développement et la plateforme Hainaut Terre de Goûts, poursuivra sa mission de valorisation des producteurs locaux et des filières agroalimentaires.
Trois concours de bouche seront organisés afin de mettre en lumière les meilleurs produits du terroir hainuyer, encourager l’excellence artisanale, valoriser les circuits-courts et renforcer les liens entre producteurs et professionnels de la restauration.
Ces concours constituent à la fois une opportunité de reconnaissance pour les producteurs auprès des consommateurs et un repère pour les restaurateurs, traiteurs et acteurs de la restauration collective à la recherche de produits locaux reconnus pour leurs qualités.
Concours des « Produits laitiers » du Hainaut – 16 avril 2026
✅ Relais de la Haute Sambre – Lobbes
Le premier rendez-vous de l’année sera consacré aux produits laitiers.
Ce concours vise à valoriser la maîtrise technique, la qualité des matières premières et la finesse gustative des productions locales. Les produits seront évalués par un jury de professionnels selon des critères stricts : aspect, texture, équilibre aromatique, goût et qualité globale
Catégories en concours :
- Crème glacée
- Yaourts au lait de vache
- Fromage frais au lait de chèvre ou de brebis
Concours des « Viandes » du Hainaut – 11 juin 2026
✅ Centre d’excellence des métiers de l’hôtellerie – Saint-Ghislain
Le premier rendez-vous de l’année sera consacré aux produits laitiers.
Ce concours vise à valoriser la maîtrise technique, la qualité des matières premières et la finesse gustative des productions locales. Les produits seront évalués par un jury de professionnels selon des critères stricts : aspect, texture, équilibre aromatique, goût et qualité globale.
Catégories en concours :
- Onglet de bœuf
- Filet mignon de porc
- Carré d’agneau
Premier concours « Vins du Hainaut » – 12 octobre 2026
Premier concours de vins organisé en Province de Hainaut, celui-ci marquera une étape importante dans la reconnaissance du savoir-faire viticole local, en plein essor ces dernières années.
Ce concours ambitionne de mettre en valeur la diversité, la qualité et le potentiel des vins hainuyers auprès des professionnels du secteur, mais aussi du grand public.
Catégories en concours :
- Vin blanc
- Vin rouge
- Vin effervescent
Un label de qualité et une visibilité renforcée
Participer à l’un de ces concours, c’est bénéficier :
- d’une reconnaissance officielle portée par la Province de Hainaut ;
- d’une visibilité accrue auprès des professionnels de la restauration et des consommateurs ;
- d’un levier de valorisation commerciale pour les produits primés.
Pour les restaurateurs, traiteurs, responsables de cantines et acheteurs professionnels, ces concours constituent un repère fiable pour identifier des produits locaux de qualité, porteurs de sens, de goût et d’authenticité.
Hainaut Terre de Goûts, partenaire de la valorisation locale
Hainaut Terre de Goûts est un portail numérique entièrement dédié aux produits de bouche et aux savoir-faire agroalimentaires en Province de Hainaut. Les visiteurs du site peuvent parcourir une base de données complète et actualisées des producteurs locaux de notre province. Ceux-ci bénéficient d’u accès réservé afin de mettre à jour leur profil.
Les producteurs intéressés sont invités à suivre attentivement les communications de Hainaut Développement pour connaître les règlements ainsi que les modalités d’inscription et de participation à chacun de ces concours.
Infos et contact :
Romano CAVALIERE
Province de Hainaut – Hainaut Développement
Tél. : +32 65 342 609
romano.cavaliere@hainaut.be
