Circuits courts: 2e rencontres professionnelles pour faire émerger de nouvelles collaborations dans la Région du Centre

Le 6 octobre, producteurs, acheteurs professionnels et acteurs de la logistique se sont réunis à Estinnes-au-Val à l’occasion de la deuxième édition des Rencontres professionnelles des circuits courts de la Région du Centre.

Organisée dans le cadre de la dynamique du Projet Alimentaire Territorial (PAT), cette journée avait pour objectif de mieux comprendre les freins rencontrés par les professionnels, identifier des leviers d’action et favoriser l’émergence de nouvelles collaborations locales autour des circuits courts.

Trois temps pour faire avancer les circuits courts

La journée s’est articulée autour de trois temps forts: une présentation du Projet Alimentaire Territorial, des échanges en groupes de travail réunissant les participants et une visite de terrain.

Le choix d’Estinnes-au-Val s’inscrit dans cette volonté de rapprocher les réflexions des réalités locales. Comme l’a rappelé Madame Tourneur, Bourgmestre d’Estinnes, la commune et, plus largement, la Région du Centre dispose d’un tissu de producteurs et de savoir-faire alimentaires qui constituent un potentiel favorable au développement de circuits courts. Centropôle, la Fédération des communes de la Région du Centre, travaille également sur la thématique de la santé dans le cadre de ses missions.

Le Conseiller provincial Siassia-Bula a, pour sa part, rappelé plusieurs constats qui montrent l’importance d’agir sur notre système alimentaire: gaspillage important de denrées alimentaires, trop peu de consommation de fruits et légumes chez les jeunes et accès parfois limité aux points de vente proposant des produits frais en circuit court. Autant de réalités qui soulignent l’intérêt de développer des systèmes alimentaires locaux, accessibles et durables.

Le PAT, une dynamique engagée depuis 2020

La rencontre s’inscrit dans une démarche engagée depuis plusieurs années par les acteurs du territoire.

Depuis 2020, le Conseil de Politique Alimentaire (CPA) du Cœur du Hainaut rassemble producteurs, distributeurs, citoyens, pouvoirs publics et autres acteurs concernés par l’alimentation afin de contribuer à la transition vers un système alimentaire plus durable.

Au cours du premier trimestre 2026, cette dynamique s’est poursuivie avec l’élaboration collective d’un dossier de candidature à l’appel à projets « Projet Alimentaire Territorial » lancé par la Wallonie.

La sélection du territoire constitue une reconnaissance du travail réalisé , mais surtout une nouvelle étape. Le PAT vise la relocalisation de l’alimentation et l’accès de toutes et tous à une alimentation de qualité.

Sa mise en œuvre repose sur trois principes :

• co-construire les priorités et les actions avec les acteurs du territoire ;
• coordonner et renforcer les initiatives existantes plutôt que multiplier les dispositifs;
• expérimenter et innover pour faire émerger des solutions adaptées aux réalités locales.

Identifier les freins et construire des pistes d’actions

Après les présentations, les participants ont été répartis en groupes de travail. L’objectif était de partir de leurs expériences concrètes pour identifier les difficultés rencontrées dans le développement des circuits courts, mais aussi les leviers qui pourraient permettre de les dépasser.

Les échanges ont porté sur deux thématiques :

• quels sont les freins et les leviers rencontrés au quotidien par les professionnels ?
• quelles actions pourraient être mises en place et quelles suites donner à la dynamique engagée ?

Ces discussions doivent permettre de faire émerger des pistes d’action à partir des besoins exprimés directement par les acteurs de terrain.

Une visite de terrain pour confronter les échanges aux réalités professionnelles

L’après-midi, les participants se sont rendus à la Ferme Legat.

Cette visite a permis de poursuivre les échanges dans un cadre concret et d’aborder les réalités auxquelles sont confrontés les producteurs: organisation, matériel, débouchés, logistique ou encore relations avec les différents acteurs de la chaîne alimentaire.

Elle a également permis d’illustrer, à l’échelle d’une exploitation, les solutions qui peuvent être mises en place pour développer des circuits de proximité.

Une étape supplémentaire pour le PAT

Cette deuxième rencontre professionnelle constitue ainsi une nouvelle étape dans la construction d’une dynamique territoriale autour des circuits courts.

En réunissant autour de la même table ceux qui produisent, achètent et organisent la circulation des produits, la démarche cherche à dépasser les constats pour faire émerger des collaborations et des solutions adaptées aux réalités du territoire.

Cette initiative s’inscrit dans le Festival Nourrir le Cœur du Hainaut

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