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Résultats du 3e Concours de beurre fermier du Hainaut

Publié dans Actualités, Agriculture / Agroalimentaire / Circuits Courts

Résultats du 3e Concours de beurre fermier du Hainaut

3e concours beurre fermier du HainautCe mercredi 26 mai 2021, s’est déroulée la 3e édition du Concours de Beurre de ferme au lait cru non salé, organisé par la Province de Hainaut.

A l’initiative de la Province de Liège et en concertation avec les provinces wallonnes, ce concours vise à la promotion du beurre fermier au lait cru non salé produit en Wallonie. Les lauréats provinciaux concourront à la finale interprovinciale qui aura lieu le 4 septembre 2021, lors de la Foire agricole de Battice, à Liège.

Ce concours permet aux fermes participantes d’améliorer leur notoriété, de faire reconnaître la qualité de leur production, de rencontrer des pairs, mais aussi de promouvoir un savoir-faire local si recherché de nos jours.

20 beurres hainuyers étaient en lice cette année. Les membres du jury composé de professionnels de la restauration et des circuits courts ou simplement des amateurs de produits locaux, ont goûté à l’aveugle et ont noté individuellement et en toute indépendance.

Sur le podium de cette édition 2021, nous avons en 3e position: la Ferme de Scoumont à Seneffe, ensuite, la seconde place revient à la Ferme Quaghebeur à Saint-Symphorien, et c’est la Ferme du Buis à Barry qui remporte la médaille d’or!

 

3e concours beurre fermier du Hainaut

 

En savoir plus sur ces 3 fermes lauréates:

 

Plus d’informations sur le concours

 

REPORTAGES DU SERVICE COMMUNICATION DE LA PROVINCE DE HAINAUT:

 

Contact:

Province de Hainaut

Hainaut Développement

Romano CAVALIERE

Chargé de mission – Service Agroalimentaire et circuits courts

Tél.: +32 65 342 609

romano.cavaliere@hainaut.be

 

Revue de presse: