Description
Le noisetier, de la floraison à la fructification
Ce poster suit le noisetier de la floraison jusqu’à la formation de la noisette. Il détaille, en dessins et en photographies, l’évolution des stades phénologiques, la structure de l’inflorescence mâle (chaton) et de l’inflorescence femelle (glomérule), puis le développement du fruit.
L’évolution des stades phénologiques
- Chatons mâles : seuls les chatons mâles sont visibles dès l’automne précédent. Le chaton continue ensuite de s’incliner et s’allonge, et ses bractées protectrices se différencient bien. Viennent le début de la déhiscence des anthères et de l’émission du pollen, puis le plein épanouissement du chaton, où toutes les anthères sont apparentes. Enfin, les écailles protectrices se dessèchent, ainsi que les anthères : ce stade précède la chute du chaton.
- Inflorescences femelles : elles ne se différencient d’abord pas des bourgeons végétatifs. Les stigmates apparaissent ensuite (stade « pointe rouge »), puis s’épanouissent pleinement : c’est la pleine floraison. Les stigmates se dessèchent alors, tandis que les glomérules et les bourgeons végétatifs gonflent. Les premières feuilles apparaissent ensuite : c’est le débourrement.
La fleur femelle et le fruit
L’inflorescence femelle est un glomérule, composé d’écailles, de bractées et de jeunes feuilles, d’où émergent les styles. En mai, la fleur femelle présente un gynécée bicarpellé d’où émergent deux longs styles ; le poster illustre la différenciation et l’évolution d’un bourgeon de fleurs femelles d’après E. Germain et P. Leglise (INRA). La noisette est fécondée en juin. Le fruit est un nucule, entouré par les bractéoles considérablement développées et soudées en gaine. Son péricarpe uniloculaire contient une graine par avortement : l’amande, à 2 cotylédons, entourée d’un tissu spongieux.
Contenu du poster
- Format : 60 x 80 cm, téléchargeable gratuitement en PDF.
- Dessins botaniques : stades phénologiques, coupe et vue schématique d’un glomérule, coupe transversale d’une fleur femelle, structure schématisée et diagrammes des cymes femelle et mâle, noisette.
- Photographies : chatons mâles, glomérule dépouillé de ses écailles protectrices, stigmates.
Ce poster fait partie de la série « Arbres et arbustes, leur floraison » proposée par Hainaut Développement, institution de la Province de Hainaut. Découvrez aussi les posters Noisetier commun et Noisetier de Byzance.
