Ce vendredi 23 juin 2023, la Province de Hainaut via ses institutions Hainaut Développement et le Centre d’excellence des métiers de l’Hôtellerie à Saint-Ghislain organisait son 3e concours de bières hainuyères.
Pour cette édition 2023, 21 brasseries étaient présentes et ce sont 64 bières hainuyères au total qui ont été jugées dans 3 catégories: la catégorie Pale Ale (29 bières présentées), Catégorie Blanche (10 bières) et Catégorie Fruitée et Aromatisée (25 bières).
Ce concours permet aux brasseurs participants d’améliorer leur notoriété, de faire reconnaître la qualité de leur production, de rencontrer des pairs, mais aussi de promouvoir un savoir-faire local fort apprécié.
Le jury, composé de professionnels de la restauration, d’entrepreneurs, mais aussi de simples amateurs de produits locaux, a désigné les meilleures bières de chaque catégorie, sur base d’une grille d’évaluation comprenant différents critères de dégustation: apparence, arômes du nez, la bouche et le corps, et les qualités techniques.
Voici les lauréats:
- PLUTÔT IPA (6.4%), BRASSERIE VANCAILLIE (à 7870 Lombise)
- PINTECOTE (4.5%), BRASSERIE HOPPY (à 7063 Soignies)
- ABBAYE DE SAINT-GHISLAIN – 3 HOP (7%), BRASSERIE DESEVEAUX (à 7300 Boussu)
- DOMINICAINS DOUBLE (6.5%), BRASSERIE 3F (à 7080 Frameries)
- SARAZEN BLONDE (6.5%), BRASSERIE DESEVEAUX (à 7300 Boussu)
- BEERAT (5.9%), BRASSERIE DE LA ROGERE (à 6536 Thuillies)
- GRISETTE BLANCHE BIO (5.5%), BRASSERIE SAINT-FEUILLIEN (à 7070 Le Roeulx)
- BLEUE (4.5%), BRASSERIE HOPPY (à 7063 Soignies)
- BLANCHE DE CHARLEROI (5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
- QUINTINE NATURE (5.9%), BRASSERIE DES LEGENDES (à 7801 Irchonwelz)
- MONS BLANC (5.5%), BRASSERIE LE COURT DU MALT (à Mons)
- BLANCHE DE BOUSSU (4.8%), BRASSERIE DESEVEAUX (à 7300 BOUSSU)
- CHÉRIE PÊCHE (3.5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
- ABBAYE D’AULNE ROUGE (8%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
- LA MONTOISE ROUGE (7%), BRASSERIE DE LONDRES (à 7000 Mons)
- CHÉRIE RASBERRY (framboise) (3.5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
- CHÉRIE MEDITERRANÉE (3.5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
- CHÉRIE PASSION (3.5%), BRASSERIE VAL DE SAMBRE (à 6530 Thuin)
Ces bières lauréates participeront à la finale du concours interprovincial qui aura lieu, pour la première fois en Hainaut, le samedi 19 août 2023 au Château de Monceau-sur-Sambre.
Retrouvez toutes les infos sur ces bières sur le site web https://hainaut-terredegouts.be/
Plus d’informations sur ce concours via:
Province de Hainaut – Hainaut Développement
Romano CAVALIERE – Chargé de mission – Service Agroalimentaire
Tél.: +32 65 342 609 – romano.cavaliere@hainaut.be
Revue de presse
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Hainaut terre de… bières ! – La Province de Hainaut 28/06/2023
https://www.facebook.com/watch/?v=261248523175667 -
Deux bière primées pour la brasserie Hoppy – Antenne Centre – 10/07/2023
https://www.antennecentre.tv/article/deux-biere-primees-pour-la-brasserie-hoppy
- Les meilleures bières du Hainaut en compétition à Saint-Ghislain – 25/06/2023 – Sud Info La Province
https://www.sudinfo.be/id680647/article/2023-06-25/les-meilleures-bieres-du-hainaut-en-competition-saint-ghislain - Découvrez les lauréats du concours de bières du Hainaut – 25/06/2023 – Télésambre
https://www.telesambre.be/decouvrez-les-laureats-du-concours-de-bieres-du-hainaut -
La Brasserie Hoppy inaugure sa nouvelle salle à brasser et reçoit deux médailles d’argent pour ses bières : « Un honneur et un plaisir » – SudInfo La Nouvelle Gazette du Centre – 10/07/2023
https://www.sudinfo.be/id685965/article/2023-07-10/la-brasserie-hoppy-inaugure-sa-nouvelle-salle-brasser-et-recoit-deux-medailles -
Les bières brassées à Thuin parmi les meilleures: plusieurs d’entre elles participeront à la finale du concours des bières du Hainaut, qui se déroulera à Monceau-sur-Sambre – SudInfo Charleroi – 02/07/2023
https://www.sudinfo.be/id683200/article/2023-07-02/les-bieres-brassees-thuin-parmi-les-meilleures-plusieurs-dentre-elles - La Quintine Nature lauréate au concours des bières du Hainaut – 23/06/2023 – L’Avenir Wallonie picarde
https://www.lavenir.net/regions/wallonie-picarde/2023/06/23/la-quintine-nature-laureate-au-concours-des-bieres-du-hainaut-WC4LSRQJN5HF7N3JHHBVPFRCGY/ - Les brasseries Saint-Feuillien au Roeulx et Hoppy à Soignies se distinguent au concours des meilleures bières du Hainaut – Sudinfo La Nouvelle Gazette du Centre
https://www.sudinfo.be/id681147/article/2023-06-26/les-brasseries-saint-feuillien-au-roeulx-et-hoppy-soignies-se-distinguent-au - 22 brasseries, 65 bières hainuyères au Concours de bières du Hainaut 2023 – 20/06/2023 – Province de Hainaut
https://infolettre.hainaut.be/articles/22-brasseries-65-bieres-hainuyeres-au-concours-de-bieres-du-hainaut-2023 - 3ème édition du Concours de bières de la Province de Hainaut / vendredi 23 juin 2023 – 20/04/2023 – Hainaut Terre de Goûts
https://hainaut-terredegouts.be/concours-de-bieres-de-la-province-de-hainaut-2023/