“Nourrir le Cœur du Hainaut” 2ème édition du Festival de la transition alimentaire Plus de 40 activités programmées du 1er au 31 octobre 2023, dans la région de Mons et la région du Centre   “Nourrir le Cœur du Hainaut”, c’est, durant tout le mois d’octobre, une quarantaine d’activités qui apportent à un public diversifié, […]

Nourrir le Cœur du Hainaut, le festival en faveur de la transition alimentaire! Durant tout le mois d’octobre 2023, les partenaires du Projet Alimentation durable au Cœur du Hainaut vous invitent à participer à la 2e édition du Festival de la transition alimentaire. L’occasion de découvrir, sur l’ensemble du territoire du Cœur du Hainaut,  36 […]

La bière et le beurre de ferme au lait cru… un savoir-faire wallon incontestable! Après l’organisation traditionnelle et bien rodée de ces épreuves au niveau provincial dans les installations du Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain, la Province de Hainaut a mis les petits plats dans les grands pour accueillir, pour la première […]

A l’occasion de ses 10 ans, le site internet https://hainaut-terredegouts.be propose une toute nouvelle version actualisée, dynamique et plus intuitive que jamais pour découvrir encore plus agréablement les producteurs locaux établis en Hainaut. 1 500 producteurs et 4 250 produits y sont référencés! Vous y trouverez également de nombreuses recettes gourmandes et des news. Ce site a […]

Ce vendredi 23 juin 2023, la Province de Hainaut via ses institutions Hainaut Développement et le Centre d’excellence des métiers de l’Hôtellerie à Saint-Ghislain organisait son 3e concours de bières hainuyères. Pour cette édition 2023, 21 brasseries étaient présentes et ce sont 64 bières hainuyères au total qui ont été jugées dans 3 catégories: la […]

Félicitations aux 3 fermes lauréates du Concours du beurre de ferme du Hainaut!  Ce vendredi 26 mai, s’est déroulée la 5e édition du Concours du beurre de ferme au lait cru non salé, organisée par la Province de Hainaut, via 3 de ses institutions: Hainaut Développement, l’Ecole de fromagerie du CARAH et le Centre d’Excellence […]

OUVERTURE DES INSCRIPTIONS!  Vous êtes engagés en faveur de l’alimentation durable sur les régions du Centre et/ou de Mons-Borinage?  Vous souhaitez faire connaître votre démarche à un large public ou rechercher un partage d’expériences? Le Festival “Nourrir le Cœur du Hainaut”, initié dans le cadre du Projet Alimentation durable au Cœur du Hainaut, est fait pour vous! “Nourrir […]

Soucieuse de préserver la biodiversité en agriculture, la Province de Hainaut mènera, au printemps, une action en partenariat avec l’asbl «Sauvons Bambi». Sur simple demande, cette asbl réalise, à l’aide de drones munis de caméras thermiques, un survol de vos prairies, avant la fauche, afin de détecter la présence de faons de chevreuils qui risqueraient […]

APPEL À PARTICIPER AUX FERMES HAINUYÈRES Pour la cinquième année consécutive, la Province de Hainaut (Hainaut Développement, l’Ecole de Fromagerie de la Ferme Pilote: le CARAH et le Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie, à Saint-Ghislain) organisera son « Concours de beurre de ferme au lait cru non salé« , afin de mettre en lumière le produit fermier […]

Partez à la découverte de nos agriculteurs et de leur savoir-faire! Plus de 30 activités à travers tout le Hainaut,  à destination du grand public, durant tout le mois de mai. Soucieuse de soutenir et d’accompagner les agriculteurs, Hainaut Développement – institution de la Province de Hainaut, a mis en place, en 2019, un groupe […]