Agence de Développement de l'Economie et de l'Environnement de la Province de Hainaut
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Lutte contre le gaspillage alimentaire, où en est l’Europe ?

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Six ans après la sortie de la feuille de route européenne pour lutter contre le gaspillage alimentaire, s’approche-t-on de objectif initial de réduire de 50 % le gaspillage alimentaire d’ici 2020 ? Un rapport de la cours des comptes européenne explique que l’on pourra difficilement d’atteindre les objectifs annoncés. Décryptage. En septembre 2011, l’Union Européenne […]

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L’Italie adopte un étiquetage très exigeant pour les produits laitiers – EURACTIV.fr

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Les producteurs laitiers italiens doivent désormais indiquer l’origine des matières premières utilisées sur les étiquettes de leurs produits, y compris pour le fromage. Un article de notre partenaire, Italia Oggi. Les producteurs transalpins sont désormais obligés d’indiquer l’origine des matières premières utilisées dans leurs produits laitiers et fromagers, directement sur les étiquettes de ces derniers. […]

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Un peu d’Ukraine en Hainaut (et vice versa)

La coopération entre la Province de Hainaut et l’Oblast de Poltava, en Ukraine, se poursuit et se renforce. Le texte d’accord a été reconduit cette semaine. Il porte, comme les précédents, sur les échanges en place dans les domaines de l’économie, des sciences et techniques, de l’agriculture et de l’environnement. Le Conseil provincial du Hainaut […]

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Rapprocher ville et agriculture – lesoir.be

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Alors que 40 fermes familiales disparaissent chaque mois, un mouvement urbain veut une agriculture centrée sur la qualité alimentaire. À Liège, un festival pointe les nouveaux liens avec le monde agricole. En Wallonie et à Bruxelles, 70 à 80 % de ce que nous mangeons provient d’ail-leurs alors que, depuis 10 ans, 40 fermes disparaissent chaque […]

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Gazelles 2017 Hainaut – Lauréate pour les grandes entreprises: Vanuxeem Brasserie – 

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Au départ de Ploegsteert, Vanuxeem Brasserie distribue une large palette de bières sur son marché local ainsi qu’à l’exportation, avec la France pour première destination. C’est en 1987 qu’Alexandre et Arnaud Mahieu, arrière-petits-fils du fondateur de la brasserie en 1906 à Ploegsteert, intègrent l’entreprise. A l’époque, elle ne compte que trois personnes, affiche un chiffre […]

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Sur une journée, votre enfant avale 38 résidus de pesticides

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On n’est pas des pigeons a analysé le menu d’un enfant. Le constat est édifiant. 38 traces de pesticides se retrouvent dans son assiette tout au long de la journée. Au total, on dénombre 24 substances actives dont certaines dangereuses pour la santé. Si les limites maximales autorisées ne sont jamais dépassées, un tel cocktail pose question. C’est une […]

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VIDEO. Le sol, un trésor à préserver

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« Epiderme » vivant de notre planète, le sol est l’un des rares milieux naturels à ne faire l’objet d’aucune protection juridique au niveau européen. On marche dessus tous les jours, il nous nourrit, nous soigne, nous habille… Le sol est un élément essentiel de la biodiversité. D’une épaisseur pouvant aller de quelques centimètres à quelques mètres, […]

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Des kits de recette pour valoriser les produits locaux – Sud Ouest.fr

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Un duo de restauratrices lance le Panier toqué, pour cuisiner vite, bien et sainement. Voilà une bonne idée ! Catherine Pélissier et Emmanuelle Durand lancent le Panier toqué. Il s’agit d’un petit kit avec les ingrédients secs et une fiche pratique pour réaliser une recette. En prime, une vidéo sur leur page Facebook permet de réaliser […]

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Le Blanc Bleu Belge cuisiné par de grands chefs au salon de l’agriculture

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 Jean-Baptiste Thomaes du Mylord est présent aux journées internationales de l’élevage et de l’agriculture. Ces 4 et 5 février se tiennent les journées internationales de l’élevage et de l’agriculture de Tournai. De nombreux exposants sont présents avec machines agricoles, matériel, aliments, ou encore animaux. Hainaut Développement propose un stand particulier qui met à l’honneur le […]

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La province de Hainaut défend le Blanc Bleu Belge au salon de l’agriculture

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 Tournai Expo a vibré ce week-end pour les Journées internationales de l’élevage et de l’agriculture de Tournai. Parmi les nombreux exposants présents, la Province de Hainaut. Elle militait pour le Blanc Bleu Belge de qualité. Et pour se faire entendre, elle avait convié de grands chefs sur son stand. Source : La province de Hainaut défend […]

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