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URL:https://www.hainaut-developpement.be/agenda/premier-concours-du-meille
 ur-cuisinier-professionnel-de-la-province-du-hainaut/
SUMMARY:Premier Concours du meilleur cuisinier professionnel de la province
  du Hainaut
DESCRIPTION:Hainaut Développement\, la Fédération HoReCa Hainaut et le C
 entre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie organisent le premier
  concours du meilleur cuisinier professionnel de la province du Hainaut. C
 ette initiative mettra à l'honneur le savoir-faire\, la créativité et l
 a maîtrise technique des professionnels de la cuisine actifs en Hainaut.\
 n\nCe concours s'adresse exclusivement aux\n\ncuisiniers professionnels ex
 erçant au sein d'un établissement physiquement situé en province du Hai
 naut.\n\nSix candidats ont été sélectionnés pour participer à la gran
 de finale du Concours du meilleur cuisinier professionnel de la province d
 u Hainaut.\n\nLa finale se déroulera le 28 septembre 2026 au Centre d’E
 xcellence des Métiers de l’Hôtellerie.\n\nLes six cuisiniers finaliste
 s disposeront de 4 heures pour réaliser et présenter un menu complet pou
 r 6 convives composé d'une entrée\, un plat et un dessert.\n\nL'entrée 
 et le plat devront être dressés sur des assiettes fournies par l'organis
 ation. Pour le dessert\, les candidats pourront choisir librement leur ass
 iette.\n\nDeux jurys complémentaires seront présents le jour de la final
 e:\n\nLe jury Cuisine observera les candidats pendant l'épreuve et évalu
 era notamment leur technique\, leur organisation\, le respect des règles 
 d'hygiène et la limitation du gaspillage.\n\nLe jury Table dégustera les
  réalisations et évaluera notamment les saveurs\, les cuissons\, la cré
 ativité et la présentation des plats.\n
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CATEGORIES:Agriculture / Agroalimentaire/ Circuits courts
LOCATION:Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie\, rue Grande 86\
 , Saint-Ghislain\, Hainaut\, 7330\, Mons\, Belgique
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