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 ande-de-la-province-du-hainaut/
SUMMARY:Concours des meilleures viande de la province du Hainaut
DESCRIPTION:La Province de Hainaut organise son 2e concours des meilleures 
 viandes du Hainaut. Cet évenement mettra à l’honneur des pièces noble
 s\, exigeantes tant sur le plan de la production que de la découpe et de 
 la présentation. Il a pour objectif de valoriser les filières locales de
  viande de qualité\, dans une logique de circuit court et de traçabilit
 é.\n\nL’épreuve se déroulera au Centre d’Excellence des Métiers de
  l’Hôtellerie\, à Saint-Ghislain.\n\nLes produits seront jugés sur le
 ur qualité visuelle\, leur tendreté\, leur saveur et leur potentiel
  culinaire\, des critères essentiels\, tant pour le consommateur que pour
  les professionnels de la restauration.\nCatégories en concours :\n\n 	On
 glet de bœuf\n 	Filet mignon de porc\n 	Carré d’agneau\n\nCe concours 
 constitue une vitrine privilégiée pour les éleveurs du Hainaut souhaita
 nt démontrer l’excellence de leur production.
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CATEGORIES:Agriculture / Agroalimentaire/ Circuits courts
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