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 rovince-du-hainaut-4eme-edition/
SUMMARY:Concours de bières de la province du Hainaut | 4ème édition
DESCRIPTION:Pour la quatrième année consécutive\, la Province de Hainau
 t | Hainaut Développement organisera son Concours mettant ainsi en lum
 ière un des produits emblématiques de la Belgique : la bière !\n\nCe 
 concours s’inscrit dans le cadre des missions de promotion des savoir-fa
 ire agroalimentaires de Hainaut Développement.\n\nLes bières participant
 es seront jugées le vendredi 21 juin 2024 au « Relais de la Haute Sam
 bre » à Lobbes.\n\nCette année\, ce concours concernera uniquement les
  trois catégories suivantes :\n\n 	Innovation: IPA : fermentations haute
 s\, refermentations en bouteille\, teneur en alcool 7-10% vol\, dorée à 
 cuivrée\, claire à légèrement trouble\, au nez houblonne\, goût houbl
 onné/amer\, coloration 6-30 EBC\, amertume 35-70 EBU.\n 	Bières brunes 
 : fermentations hautes ou mixtes (de type Rouge flamande) avec une semaine
  de garde minimum\, refermentations en bouteille ou en fût. Teneur en alc
 ool minimum 6-10%. IBU entre 10 et 20. Coloration entre 45 à 75 EBC : cui
 vrée sombre/brune. Amertume entre 10 et 20 EBU. Les bières vieillies en 
 barriques de vin ou d’alcool sont exclues.\n 	Bières Type Saison : fer
 mentations hautes ou mixtes avec une semaine de garde minimum\, refermenta
 tion en bouteille ou en fût est obligatoire. Teneur en alcool maximum 7%.
  Couleur blonde à ambrée avec turbidité acceptée\; maximum 35 EBC\; am
 ertume: entre 20 et 45 EBU.\n\nLa remise des prix du concours dans les dif
 férents catégories aura lieu sous forme d’une conférence de presse à
  une date ultérieure qui reste à préciser. Toutes les informations rela
 tives aux différents lauréats seront communiquées en temps opportun au 
 travers des médias de Hainaut Développement.\n\nPour toute information c
 omplémentaire sur ce concours\, n’hésitez pas à contacter :\n\nHainau
 t Développement | Romano CAVALIERE\n\nPar téléphone : au +32 65 342 609
 \n\nPar Courriel : romano.cavaliere@hainaut.be
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CATEGORIES:Agriculture / Agroalimentaire/ Circuits courts
LOCATION:Relais de la Haute Sambre\, rue de la Fontaine Pépin 12\, Lobbes\
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